從服裝加工從面料來分為：梭織面料加工和針織面料加工。其中梭織是織機以投梭的形式，將紗線通過經、緯向的交錯而組成，其組織一般有平紋、斜紋和緞紋三大類以及它們的變化組織（近代也由于無梭織機的應用，此類面料的織造不用投梭形式，但面料仍歸梭織類）。從組成成份來分類包括棉織物、絲織物、毛織物、麻織物、化纖織物及它們的混紡和交織織物等等，梭織面料在服裝中的使用無論在品種上還是在生產數量上都處于領先地位。梭織服裝因其款式、工藝、風格等因素的差異在加工流程及工藝手段上有很大的區別。

針織面料表現為拉伸性或彈性（拉伸性好的面料尺寸穩定性相對較差，防治產品拉伸變形，根據要求選用線跡，如一拉伸的領口、袖口、掛肩、褲口、褲襠等部位要選用與縫料拉伸相適應的結構及彈性鋒線，領子門襟口袋等彈性較小，采用襯布、沙帶等方法加固，防止拉伸變形）脫散性（一般單面緯平針組織脫散性較大，提花織物、雙面組織、經編織物脫散性較小或不脫散）卷邊性（一般發生在單面針織物上）透氣性和吸濕性、抗剪性、滑移性、緯斜性（捻度、多路加劇造成）、鉤絲與起毛起球、工藝回縮性。