加熱器是一種能產生或制造出高溫的一種設備，一般來說，最高溫度約為70-300℃，它含發熱、散熱及溫度控制三個部分。小到家用的熱水器產品，大到工業用的鍋爐其實都是一種加熱器的衍生品，而加熱器只不過是這些產品的總稱，它有著千千萬萬不同各類的產產品，并應用于各種不同的領域，發揮著重要的作用。

加熱器是一種能量轉換設備，向加熱器中輸入的能量有燃料中的化學能、電能、高溫煙氣的熱能等形式，而經過加熱器轉換，向外輸出具有一定溫度的熱能，從而把空氣或其它界質進行加熱，從而達到所需要的目的。加熱器所產生的高溫可直接為工業生產和大眾生活提供所需熱能或暖氣，大型加熱器主要用于工業，小型暖風機主要用于生活。