記者獲悉，近日重慶啤酒發布公告，稱再關停一家位于安徽亳州的分公司，這是自去年6月以來重慶啤酒關閉的第7家下屬分公司。國產啤酒賴以生存的渠道分銷、終端控制優勢被逐漸稀釋，表現在市場上是產量與銷量的持續疲軟。數據顯示， 2015財年國內上市的8家啤酒企業中，多家凈利潤全線下滑。

與之相反的是以德國、比利時啤酒為代表的一眾進口啤酒在新興消費市場的強勢突圍。無論是白酒老大哥“洋河”、還是以網酒網為代表的酒圈新生力量，紛紛聯合國外頂級啤酒廠商搶灘進口啤酒市場。憑借差異化的品牌特質、過硬的產品品質與多元化的銷售模式，進口啤酒迅速滲透大眾消費場景，開始了在中國市場的“野蠻”生長。

國產啤酒產品品質淪陷

在白酒紛紛漲價回暖之時，國產啤酒卻仍身處寒冬。究其原因，有兩點不可忽視：一是近兩年進口啤酒的風靡對其形成強烈沖擊，另一個則要從國產啤酒“自身”說起。

在很長一段時間內，國產啤酒賴以生存的核心優勢——啤酒廠商在深度分銷、協銷模式下對終端的強大控制力，構成了其牢不可破的防線。但這一優勢也在廠商們的惡性競爭中逐漸成為影響其產品發展的桎梏。在長期“渠道為王”的市場競爭中，國產啤酒形成“重渠道輕產品”的主流趨勢。

其表現之一便是國產啤酒生產成本的一再降低，這直接導致了啤酒原麥汁濃度的降低。業內人士表示，“對于廠家來說，啤酒原麥汁濃度哪怕高0.1，生產成本都會高很多。”

記者注意到，目前國內市場在售的國產啤酒多以清爽型啤酒為主，原麥汁濃度分布在8.0°P至11.0°P的范圍區間。進口啤酒方面，拿網酒網推出的4款進口德啤格魯特(Gloryt)來說，口感偏淡的一款“榮耀小麥白啤”其原麥汁濃度為11.8°P，名為“瘋狂”的烈性啤酒其原麥汁濃度則高達16.3°P。如此看來，國人長期喝的國產啤酒，更像是帶著些許麥芽香氣的“啤水”。

產品同質化嚴重，產品品質淪陷且缺乏品牌創新是國產啤酒暴露出的主要問題，也是致使其在快速升級的消費市場中增長乏力的內因。此消彼長間，格魯特等品牌個性鮮明、產品品質過硬的進口啤酒迎來了絕佳的增長契機。

進口啤酒格魯特的進階之路

進口啤酒雖然迎來了大風口，然而品牌眾多、品質與口感參差、消費者忠誠度不高也將給進口啤酒在中國市場突圍帶來諸多考驗。但網酒網聯合樂視體育共同推出的進口德啤格魯特卻異軍突起。記者注意到，格魯特自春糖面世以來，網酒網官方商城幾度售罄。同時，網酒網聯手樂視體育，借助中超版權花落樂視、歐洲杯賽事等熱推體育IP與格魯特的營銷捆綁，使格魯特在市場上聲名鵲起。格魯特的火爆一方面與消費者對德國啤酒天然的“好感”有關;一方面，除卻產品本身的風味口感、原麥汁濃度等“硬件”外，網酒網打破產品、品牌、營銷等的邊界，對格魯特進行立體的生態化運作。據悉，網酒網意欲將格魯特打造為中國第一進口“生態啤酒”品牌。

格魯特是網酒網與樂視體育聯手推出的帶有“生態基因”的進口啤酒。格魯特源自德國曼海姆，有著極其過硬的產品品質。此外，網酒網以CP2C封測試飲策略不斷優化產品口感。樂視體育首席內容官劉建宏老師也作為格魯特的產品體驗官全程深入其中，以期在保證格魯特德國原產地風味的同時，最大化迎合中國消費者啤酒口感偏好。

格魯特啤酒的形象包裝、風味口感具備鮮明的個性特征：“格魯特·征服——黑啤酒”、“格魯特·榮耀——小麥白啤酒”、“格魯特·瘋狂——烈性啤酒”、“格魯特·輝煌——小麥黑啤酒”。四款啤酒除了具備德啤的醇香口感外，從風味、入口香氣、麥汁濃度、可搭配食物均有所差異，迎合細分消費市場。

在品牌打造上，網酒網聯手樂視體育捆綁中超、歐洲杯、奧運會等生態IP為格魯特產品文化外延背書，賦予產品更切合場景化消費的形象及內涵，使產品不斷“生態化”。

在渠道層面，網酒網打破售賣邊界，建立起覆蓋全國的線上、線下立體銷售渠道，對格魯特實行全生態渠道推廣。線上，網酒網商城、APP、第三方平臺(天貓、京東)全面覆蓋互聯網用戶。線下方面，通過自建生態終端：樂視生活館、有“內容的生態吧”LeBar進行生態場景化滲透。網酒網還成立直供部以搭建經銷商、KA、餐飲、夜場等渠道的酒直供網絡，截止到6月底預計格魯特將進駐上千家KA及商超終端。內部消息稱，預計到2016年年底，網酒網將完成不少于5000家的終端入駐。

網酒網此前就曾透露過從垂直電商逐漸轉型至品牌運作商的意向，未來將打造更多高品質自有產品品牌，通過與樂視生態的立體化反，樹立“生態酒”全新概念。未來，以格魯特為代表的更多進口啤酒“來勢洶洶”，國產啤酒若要謀求突破，勢必要在產品與品牌上費一番功夫。